炎炎夏季，气温逐渐攀升，烈日高照，酷热难耐。对于上了年纪的朋友来说，不仅要注意避免中暑和脱水，还要注重食物的搭配和营养补充。

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炎炎夏季，我们吃什么食物可以清热解暑呢？今天就跟大家聊一聊，多吃这3种食物，对于上了年纪的朋友特别友好，建议大家试试看，消暑又解腻。

①青菜炖豆腐

青菜炖豆腐是一道简单、营养丰富、口感清爽的素菜。首先，将豆腐洗净切成适当大小块后焯水，去除豆腥味。将洗净的青菜掰开洗净备用。

接着，在锅中倒入少量油，烧至五成热时先煸香姜片、葱白，再放入焯好水的豆腐块和盐翻炒，让豆腥味分散出来；然后加入清水没过食材，转中小火煮10分钟左右。

最后，加入青菜，大约再煮10分钟就可以出锅。这道青菜炖豆腐不需要其它复杂的辅料调味，并且既简单又营养，是健康素食佳品，对于上了年纪的朋友来说，夏天食用，清淡又解腻。

②凉拌海带丝

凉拌海带丝是一道爽口清凉的传统风味菜肴。首先，将新鲜的海带清洗干净后切成细丝；然后将其焯水烫熟，捞出沥干水分备用。

将焯熟的海带丝放入调好味的碗中，并加入芝麻油和香菜，轻轻拌匀，让每根海带丝都裹上香气浓郁的调味汁。最后，将凉拌海带丝装盘，撒上少许芝麻和辣椒粉点缀即可。这道菜色泽鲜艳，质地爽脆，味道鲜美，看上去就有清凉之意，很适合年龄偏大的朋友。

③山药炖排骨

这是一道营养丰富、味道浓郁的家常菜。它选用新鲜有弹性的排骨搭配入口即化的山药，再加上姜片、料酒等调料，经过长时间的慢炖，让排骨鲜嫩入味，山药软糯香甜，

再配以香菜绿椒等蔬菜装点，更添色香味。

这道菜蕴含着中华美食文化的精髓，夏日解暑，对上了年纪的朋友来说会是一个极佳的选择。

炎炎夏季，很多朋友喜欢在吃饭的时候饮一两杯小酒，冰凉的酒液下肚，他们觉得这样更能清热消暑，不过解暑的前提是要选到品质优秀的纯粮好酒，这样才能喝得安逸舒爽，如果喝到了酒精勾兑的假酒，喝完以后容易上头，身体只会更加燥热不安。有的朋友可能对酒水没什么概念，不过没关系，今天给大家分享2款纯粮品质好酒，大家不妨参考看看。

蒸台坤沙酒

这是一款大曲坤沙酱香白酒的新起之秀。它的酿造人痴心酒师，自幼学习酱香白酒的勾调研酿，只为让大家喝到实惠的茅系风味酱香白酒，蒸台坤沙酒的问世，终于圆满完成了痴心酒师的心愿。

此酒严格选用颗粒厚实的糯高粱作为基础原料，经过1年时间的多次投粮蒸煮后，得以成酒。

基酒形成后，还需装入陶坛，放入地下窖室窖藏6年之久，之后加入10年的老酒勾调增味，我们喝到的每一瓶蒸台酒，至少沉淀了8年的时光。

蒸台酒的酒体呈淡金色，清澈透亮，开瓶后，随着酒气的扩散，一股浓郁的酱香味笼罩了整个鼻腔，让人不禁有些神往，想要马上品尝一口。喝入口中，一股醇厚而不刺激的花果香味在味蕾间绽放，给人带来了一种愉悦的感觉。在这个过程中，也能感受到一丝丝的蜂蜜甜在舌尖上滑动，让人感到瞬间的满足，夏天饮用此酒，很是清凉。

这款纯粮酱酒1瓶装有1000ml，容量很多，三五好友相聚，选它正好，不用担心酒水不够喝。

古井贡经典

此酒属于浓香型白酒，以其独特的香味和醇厚口感而著名。其色泽透明，芳香四溢，入口醇厚绵长，余味甘爽，回味悠长。饮用时可先品其香气，再小口慢饮，酒香在味蕾间慢慢蔓延开来，有舒爽清凉之意。

作为古井贡酒系列的重要产品，古井贡经典沿袭了传统的制酒工艺，精选当地上等大米、高粱和小麦，加上清澈甘甜的泉水，在多道酿造工序的精心调配下，形成了层次分明的香味和口感，自饮请客，它都是一个不错之选。

好了，今天的分享就到这里了，如果你有更好的菜品推荐，欢迎你在评论留言哦。