(资料图)

黑豆属于大豆类，它们对肾友而言不是普通的植物蛋白，而是除了肉、蛋、奶以外的另一种优质蛋白。

黑豆也可以打成豆浆、做成豆腐，这样可以使整颗黑豆的嘌呤大大降低，肾友可以偶尔用来替换肉蛋奶食用。